les bidouilles de stef

6 août 2009

Gougères courgettes féta

1/2 litre d'eau 250 g de beurre 375 g de farine 8 oeufs 2 courgettes 1 paquet de féta sel poivre Couper les courgettes en petit morceaux et les faire revenir à la poèle, saler poivrer selon le gout. Réserver sur du papier absorbant. Faire bouillir à gros...

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27 juillet 2009

Puits de concombre au thon

Voila une petite entrée sympa et bien agréable quand il fait chaud

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16 juillet 2009

salade composée à ma façon (oui je sais encore)

En ces périodes de chaleur j'avoue que je m'amuse beaucoup à faire des salades un peu originales et souvent bizarres. 1 boite de coeur de palmier 1 boite de thon 1 petite boite d'ananas un peu de fromage (ici reblochon) crème allégée sel poivre herbes...

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13 juillet 2009

salade à ma façon

1 boite de coeur de palmier 1 boite de coeur d'artichaud 1 boite de maïs des capres du sirimis 1 oignon rouge du fromage tout mélanger ensemble et bon appétit

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12 juillet 2009

Rouleaux de printemps

8 grosses crevettes cuites décortiquées 1 pot de petites crevettes décortiquées 100 g Germes de soja 8 Feuilles de Laitue 1 concombre 8 Galettes de riz 50 g Vermicelle de riz Feuille de menthe Éplucher le concombre et le couper en petits bâtonnets. Fendre...

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7 juillet 2009

Tomate à ma façon

Alors voila le résultat une tomate farcie avec un oeuf poché une crème au chèvre chaud et des lardons de saumon ! Verdict de tout le monde à refaire très vite

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12 avril 2009

Cheesecake salé

Préparation : 30 mnCuisson : 50-55 mnIngrédients (pour 8 personnes) :Croûte : - 250 g de TUC passés au mixer- 50 g de beurre fondu - un peu de lait Garniture : - 500 g de fromage blanc 2% - 2 cuillères à soupe de farine- 3 oeufs parfum au choix - 125ml...

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15 mars 2009

Brownies carottes chèvre

Alors là franchement rien à redire c'est délicieux et même les garçons ont aimé ce mélange de saveur. 400 g de carottes3 c à c bouillon de légumes2 oeufs1 bûche de chèvre50g de huile de tournesol150g de farine50 g de noix de pécanPoivre Peler les carottes...

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15 mars 2009

muffins au surimi

J'avais envie d'essayer lol verdict moyen ça manque un peu de saveur, je pense qu'il faudrait rajouter pourquoi pas du chèvre pour relever un peu le gout. 160 g de farine1 sachet de levure3 oeufs5 cl d'huile50 g de gruyère râpé6 bâtonnets de surimiSel...

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10 décembre 2008

brioche au saumon fumé chèvre et amandes grillées

Pâte :** 1 sachet de levure sèche de boulanger (on peut mettre 20g de levure fraîche)** 300ml de lait** 500g de farine T55 ou T45** 40g de sucre en poudre** 9g de sel fin** 80g de beurre ramolli Pour la garniture:** 200g de fromage frais (du chèvre frais)**...

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