les bidouilles de stef

15 juillet 2009

Batonnets de légumes et ses sauces maison

Voila un truc rapide à faire que ça soit pour un apéro ou une entrée une sauce et avec du yaourt et un fromage type tartare et l'autre avec du ketchup et du tabasco

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1 juin 2009

Saucisson de thon

400g de thon net egoutté 3 c a s bombée de chapelure3 oeufs entiers battussel , poivre une gousse d'ail du persil haché de la ciboulette Faire chauffer de l'eau dans une casserole (une grande)Mélanger et travailler à la fourchette tous les ingrédients...

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24 février 2009

Cuillière pizza

Depuis le temps que j'attendais cette plaque de chez Demarle !! un bonheur voila quoi dire de plus. Donc pour une première fois j'ai fait simple pizza ! Facile d'utilisation de cuisson .... que du bonheur Voila ce que ça donne : pizza chèvre lardons...

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31 décembre 2008

Assiette froide

Et oui en ce soir de réveillon étant seule avec les enfants car mon mari travaille, on se fait juste une assiette froide et on fera ce week end le repas du réveillon. Donc en assiette des toast : - foie gras - saumon fumé - oeufs de lumpes rouges et noirs...

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3 décembre 2008

Bonbons au chèvre

Tartinade de chèvre 2 feuilles de bricks 1 oeuf 1 cuiller à café d'huile d'olive poivre super sympa pour l'apéro original et à décliner à volonté Découper 20 carrés de 6 cm sur 6 cm ans les feuilles de brick Dans un bol, émulsionner l'oeuf entier avec...

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3 décembre 2008

Rillettes poulet ananas curry

1 beau filet de poulet cuit 4 rondelles d'ananas 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuiller à café de curry sel, poivre Hacher grossièrement le blanc de poulet. Faire de même avec l'ananas. Dans un bol, mélanger le poulet, l'ananas, la crème...

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3 décembre 2008

Crackers à la vache qui rigole !!

Les ingrédients : j'ai rajouté 1 cuillère à café de sel - 4 portions de vache qui rit - 90 gde beurre ramolli - 60 gde sucre semoule - une cuillère à café d'arôme, - 1 cuillère à café de bicarbonate - 200 g de farine Préchauffez le four à 180°. Dans un...

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18 mai 2008

Apéro pour anniversaire de zom

et oui on a sorti le magnum de crémant et pour éponger j'ai fait

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2 janvier 2008

Apéritif dinatoire

Pour faire simple en ce dernier réveillon il n'y avait que des toasts. Résultats : avec 4 adultes et 5 enfants on a seulement mangé un tiers des plateaux lol

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15 juillet 2007

petit buffet froid entre amis

voila déjà ce que nous avions à manger sans compter les merguez chipo ...Les biscuits à la vache qui rit bonbons au chèvre 1° assiette de brochettes 2° assiette de brochette 3° assiette de brochette pain au saucisson pain surimi macédoine tartine rillette...

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