Tarte courgettes laguiole

1 rouleau de pâte brisée
4 petites courgettes
150 g de laguiole
Quelques feuilles de marjolaine
4 cuil. À s. de crème fraîche épaisse
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 210° (th. 7).
Poser la pâte directement sur le plat de cuisson entièrement à plat
Etaler sur ces fonds de tarte un peu de crème fraîche puis du laguiole en petits morceaux
Garnir de courgettes coupées en fines rondelles.
Saler, poivrer.
Ajouter un trait l’huile d’olive, quelques copeaux de laguiole, de la marjolaine et enfourner pour une dizaine de minutes 10 minutes.